開店か!?

石坂まいたけさんから、うれしいお知らせが!
まいたけがチョロチョロとでき始めてきたので、湯沢直売所も営業を再開したとのことです。

でも、あくまでも営業はまいたけの出来次第なので、
「今日はお店は開けられない」ということもあるそうです。

特に、今年は異常気象の影響で、例年のようにスクスク育ってくれないみたいです。

「自然の製法」と言っても、
消費者的には「時期が来れば、出荷されるんでしょ」と思いがちです。(私だけ?)
やっぱり難しいものなのですね。
だから多くの生産者が諦めてしまうんだろうな~と。
それを「生業として」となると、その大変さはなおのこと・・・
石坂さんの職人魂を感じずにはいられません。

私もこのこだわりを見習って、これからも”いいものづくり”頑張ります。

お店の営業情報については、以下にお問い合わせを。
お出かけになる前に、確認されることをおすすめします。
石坂まいたけ湯沢直売所:025-785-5415

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